Bà Tươi đã có 25 năm kinh nghiệm trong sự nghiệp viết lách của mình và là biên tập viên cho nhà xuất bản Jobson kể từ năm 1996.
Những ấn bản cô đã tham gia biên tập có thể kể đến là Thị lực trẻ em,Sử dụng công nghệ cao trong nhãn khoa, Trò chuyện về thị lực, … và một số ấn bản đặc biệt được đặt hàng bởi các công ty trong lĩnh vực kính mát.
Hiện tại cô là giám đốc và giữ vai trò cố vấn chuyên môn cho Hiệp hội nhãn khoa dành cho phụ nữ (Optical Women’s Association) – một tổ chức phi lợi nhuận cam kết hỗ trợ và thúc đẩy sự phát triển bền vững và chuyên nghiệp cho phái nữ trong lĩnh vực nhãn khoa.
Bên cạnh viết lách, Đặng Tươi còn là một nhiếp ảnh gia chuyên nghiệp. Cô đã xuất bản 6 quyển sách bao gồm những bài viết và những bức ảnh do cô chụp.