Sinh năm 1962, bác sĩ Chuyên khoa II Đoàn Hồng Dung từng giữ vị trí Phó Trưởng khoa Dịch kính võng mạc, Bệnh viện Mắt TP HCM. Tốt nghiệp khoa Mắt trường Đại học Y Hà Nội và sau đó có thời gian tu nghiệp tại Úc, bác sĩ đã thực hiện hơn 100,000 ca phẫu thuật về mắt đặc biệt là các ca mổ đục thủy tinh thể hay cườm khô cũng như chuyên khám và chữa các bệnh lý tổng quát về mắt cho bệnh nhân.
Bên cạnh đó, bà còn tham gia giảng dạy tại Đại học Y dược TPHCM và Đại học Y khoa Phạm Ngọc Thạch cũng như cộng tác viết bài chuyên đề cho tạp chí y học Việt Nam, tạp chí y học thực hành, trang web thông tin thuốc và biệt dược www.thuocbietduoc.com.vn. Với bề dày kinh nghiệm và chuyên môn, bác sĩ Dung là một trong những bác sĩ nhãn khoa xuất sắc nhất tại thành phố Hồ Chí Minh.